在中國白酒的浩瀚歷史中，醬香型白酒以其獨特的釀造工藝、深厚的文化底蘊和卓越的品質，成為高端白酒市場的代表。近年來，隨著“醬酒熱”的持續(xù)升溫，醬酒文化正從貴州茅臺鎮(zhèn)走向**乃至世界，成為一張閃亮的“中國白酒文化名片”。
近年來，醬香型白酒市場持續(xù)升溫，貴州作為中國醬酒核心產區(qū)，涌現(xiàn)出一批新興酒企。貴州楚沛貿易有限公司與貴州醬小白酒業(yè)有限公司作為同一法定代表人旗下的關聯(lián)企業(yè)，正通過資源整合與品牌聯(lián)動，在醬酒生產與銷售領域嶄露頭角。
醬香型白酒，中國白酒四大香型之一，以其**“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長”**的獨特風格。
醬香型白酒，以其獨特的醬香風味和復雜的釀造工藝聞名于世。其釀造過程可以概括為“12987”工藝，即一年一個生產周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，每一環(huán)節(jié)都凝聚著匠人們的智慧和心血。
白酒儲存多少年口感佳，其實并沒有一個確定的答案，而是要根據(jù)不同的情況來區(qū)分。生活中，很多人都喜歡喝白酒，白酒到底存放多久才是較佳的時間呢？因為和個人口味有關，醬酒的存放時間也有所不同，而醬香型白酒是所有香型中存放時間最寬的，10年以后都可以接受，一般在醬酒出廠在存放上5年是較佳。
好的醬酒除需符合標準的原輔材料、標準的生產工藝、干凈的衛(wèi)生條件外，最重要的是要長期陶壇保儲存。醬香型白酒有這么一句話可以用來表達存放時間的重要性，即----“酒是陳的香”。 經(jīng)過時間的考驗，醬酒中的優(yōu)質成分則通過揮發(fā)、氧化等消失，在歲月的洗禮下，具有優(yōu)良基因的白酒將會變得更加幽雅和綿密。 如何鑒定醬香型白酒年份
