在醬香型白酒備受市場關(guān)注的當(dāng)下，貴州醬小白酒業(yè)有限公司立足仁懷產(chǎn)區(qū)，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代理念相結(jié)合，走出了一條特色發(fā)展之路。

傳承古法 堅(jiān)守品質(zhì)
醬小白酒業(yè)的生產(chǎn)基地位于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，這里獨(dú)特的氣候、水質(zhì)和微生物環(huán)境為釀酒提供了得天獨(dú)厚的條件。企業(yè)嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)釀造工藝，從原料篩選到成品出廠，每個(gè)環(huán)節(jié)都建立了完善的質(zhì)量管控體系。

"我們堅(jiān)持用時(shí)間沉淀品質(zhì)。"企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人介紹，基酒都要經(jīng)過數(shù)年窖藏，通過專業(yè)品評(píng)團(tuán)隊(duì)把關(guān)后才會(huì)投放市場。近年來，企業(yè)還引進(jìn)了現(xiàn)代化的檢測設(shè)備，為品質(zhì)把控提供技術(shù)支持。

創(chuàng)新表達(dá) 貼近市場
在產(chǎn)品開發(fā)方面，醬小白酒業(yè)注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合。其推出的"醬小白"系列產(chǎn)品，在保持傳統(tǒng)醬香風(fēng)格的同時(shí)，通過包裝設(shè)計(jì)和規(guī)格創(chuàng)新，滿足不同消費(fèi)場景的需求。

企業(yè)市場部負(fù)責(zé)人表示："我們希望通過更貼近現(xiàn)代消費(fèi)者審美和使用習(xí)慣的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，讓更多人了解和喜愛醬香型白酒。"據(jù)了解，該系列產(chǎn)品已進(jìn)入多個(gè)省市的商超和餐飲渠道。

穩(wěn)健發(fā)展 回饋地方
在發(fā)展過程中，醬小白酒業(yè)注重與當(dāng)?shù)毓餐砷L。企業(yè)不僅為當(dāng)?shù)靥峁┝司蜆I(yè)崗位，還與周邊農(nóng)戶建立了穩(wěn)定的高粱采購合作關(guān)系。

目前，企業(yè)正在規(guī)劃產(chǎn)能提升項(xiàng)目，預(yù)計(jì)建成后將進(jìn)一步提升生產(chǎn)效能。企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)秉持"匠心釀好酒"的理念，為消費(fèi)者提供更多選擇，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

業(yè)內(nèi)人士指出，醬香型白酒市場已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，像醬小白酒業(yè)這樣注重品質(zhì)與創(chuàng)新并重的企業(yè)，有望獲得更多發(fā)展機(jī)遇。

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