人們的生活質(zhì)量越來越高，健康消費(fèi)的觀念也是被越來越多的人所重視。在這個處處跟酒打交道的年代，人們越來越看重酒的品質(zhì)，醬香白酒脫穎而出。

關(guān)于醬香白酒存在的一些冷知識，你知道多少？

醬香白酒風(fēng)味口感較佳存放期為15年

剛釀制的醬香型白酒雖然醬香味十.足，但入喉會有新酒的竄味，加上是剛釀造而成酒體內(nèi)雜質(zhì)沒有較大化的揮發(fā)，口感回味不能達(dá)到鼎峰。醬香型白酒存放15年左右后，其酒體內(nèi)雜質(zhì)以較大化揮發(fā)，此時飲用口感醇和飽滿，回味余香且悠長。

貴州茅臺鎮(zhèn)所釀醬香型白酒有很多品質(zhì)都不錯

貴州茅臺鎮(zhèn)因?yàn)榈乩憝h(huán)境和水的緣故，釀造的很多醬香型白酒口感品質(zhì)都很不錯。一方面是得天獨(dú)厚的環(huán)境條件，一方面是老牌醬香型白酒釀造工藝傳承。

醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)為53度

53度為恰當(dāng)?shù)陌拙贫葦?shù)。醬香型白酒需要1年釀制，3—5年封存。長時間的封存揮發(fā)，會損失一部分的源酒。但是揮發(fā)時間長了，酒體內(nèi)的雜質(zhì)相對也大大減少，這是人體飲用起來危害會小很多，更符合健康飲酒的理念。

一天的那個時間段飲酒好？

首先人體靠多種酶和維生素參與酒精的分解。上午時間人體的含酶量相對不多，解酒功能相對降低，酒精進(jìn)入人體血液流轉(zhuǎn)全身，會傷害人體的一些器官。下午2點(diǎn)以后人體分泌的酶會逐漸增加，6點(diǎn)左右達(dá)到一個飽和值。這個時候飲酒會大大增加酒精的分解速度，所以晚上6點(diǎn)左右飲酒為一天當(dāng)中合適的時間段。

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